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ISO最新發布的ISO22000族標準之一ISO/TC22003:2007《食品安全管理體系-對提供食品安全管理體系審核和認証機構的要求》,將對ISO22000認証機構的合格評定提供協調一致的指南,並詳細說明審核食品安全管理體系符合標準的準則。
ISO 22000∶2005《食品安全管理體系-對整個食品供應鏈中組織的要求》,可以單獨用於認証、內部審核或合同,也可與其他管理體系如ISO9001:2000組合實施。ISO/TS 22003:2007將幫助建立貫穿整個食品供應鏈認証的信心。
ISO/TS 22003標準由10個條款、兩個附件和一個目錄構成,它覆蓋了諸如資源要求、管理部門和人員的能力(包括審核員和與認証有關的人員)、工藝過程要求和認証機構要求等內容,作為食品安全管理體系ISO 22000族的最新文件,它可以更好地協調世界範圍的食品安全實踐。
ISO/TC 22003:2007《食品安全管理體系-對提供食品安全管理體系審核和認証機構的要求》,由ISO食品技術委員會與ISO合格評定委員會聯合制定。
另據悉,ISO 22000:2005是該標準族中的第一個文件,該標準族將包括下列文件:
-ISO 22000∶2005標準的推行將由ISO/TS 22004,《食品安全管理體系-ISO22000:2005標準的應用指南》補充完成,該標準已於2005年11月發布,該指南對於標準的執行給予了一些指導,特別強調了中小型企業的應用。此指南將當作第三方認証被採用時的適宜的要求。
-ISO/TC 22003:2007《食品安全管理體系-對提供食品安全管理體系審核和認証機構的要求》,將對ISO 22000認証機構的合格評定提供協調一致的指南,並詳細說明審核食品安全管理體系符合標準的準則,該標準已於2007年2月發布。
-ISO 22005,飼料和食品鏈的可追溯性-體系設計和發展的一般原則和指導方針。該標準正在制定中。
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